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VOGLIA DI CICCIA
Costata Di Scottona Italiana (500gr) Contorno Di Patate Arrosto E Un Calice Di Chianti Dei Colli Senesi
Costata Di Scottona Italiana (500gr)
With Roasted Potatoes And One Glass
Of Chianti Dei Colli Senesi
35 €
ANTIPASTI
Antipasto Toscano Con Salumi, Formaggi Locali E Crostini [Allergeni 1-7-8]
Tuscan Appetizer With Cured Meats,
Local Cheeses And Crostini [Allergens 1-7-8]
15 €
GLUTINE (1)
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
LATTE E DERIVATI
La Tartar- Battuta di Fassona piemontese alle erbe e senape in grani
Piedmontese Fassona beef tartare with herbs and whole-grain mustard
15 €
GLUTINE (1)
Senape
I FORMAGGI - Fantasia di formaggi stagionati e freschi con marmellate e miele [ Allergeni: 7]
CHEESES - Assortment of aged and fresh cheeses with jams and honey
16 €
LATTE E DERIVATI
Insalata di mare cotta a vapore con verdure e frutta
Steamed seafood salad with
vegetables and fruit
18 €
PESCE E DERIVATI
Crostacei
Molluschi
PRIMI PIATTI
Tutta la pasta servita è lavorata a mano dalle nostre cuoche e le farine usate provengono dal Mulino di Piezza di Gallicano, il quale usa produzione propria di grani antichi macinati a pietra, garantendo una molitura molto naturale che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del prodottoIL RISOTTO – Riso Carnaroli, mirtilli dell'Abetone, fonduta di Blu' di Bufala e cips di prosciutto
Risotto – Carnaroli rice, Abetone blueberries,
Blu di Bufala fondue, and prosciutto chips
15 €
LATTE E DERIVATI
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
In evidenza
I NOSTRI TORDELLI AL RAGU'- Un piatto della tradizione Lucchese, rivisitato alla Borghigiana con un ripieno di carni miste, verdure e parmigiano [allergeni: 1-3-7-8]
Our tordelli with ragù- A traditional Lucchese dish, revisited in the Borghigiana style with a filling of mixed meats, vegetables, and Parmesan cheese.
[allergens: 1-3-7-8]
15 €
GLUTINE (1)
Eggs
LATTE E DERIVATI
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
TAGLIOLINI- Tagliolini Cacio e Pepe con Tartufo Nero
Tagliolini
Black truffle cacio e pepe tagliolini
18 €
GLUTINE (1)
LATTE E DERIVATI
Eggs
Il Pesce- Gnocchetti di patate rosse agli scampi
Fish – Red potato gnocchi with scampi
18 €
GLUTINE (1)
Eggs
LATTE E DERIVATI
Crostacei
PESCE E DERIVATI
DALLA GRIGLIA
I piatti sono compresi di contorni di stagione abbinati dalle cuoche
Include seasonal side dishes paired by the chefsTagliata di Angus Irlandese alle erbette aromatiche
Irish Angus Tagliata with aromatic herbs
24 €
Tagliata di Angus Irlandese al Tartufo Nero
Sliced Irish Angus Beef with with Black Truffle
28 €
Tagliata di Angus Irlandese e Lardo Patanegra
IRISH ANGUS TAGLIATA – With Pata Negra lardo
25 €
Bistecca fiorentina - prezzo al kg
Bistecca Fiorentina- price per kilo
65 €
DALLA CUCINA
(I piatti sono compresi di contorni di stagione abbinati dalle cuoche)
(The dishes include seasonal side dishes combined by the chefs)L'OSSOBUCO-Ossobuco con dadolata di verdure e tortino di riso allo zafferano
Ossobuco with diced vegetables and
saffron rice cake
22 €
GLUTINE (1)
LATTE E DERIVATI
Eggs
IL PESCE- Pescato del giorno con verdure di stagione
Catch of the day with seasonal vegetables
22 €
PESCE E DERIVATI
DOLCI 7€
ma ve li raccontiamo noi.....VINI DA DESSERT
MOSCATO D'ASTI MONGIOIA
5 €
VERMUT DI RADDA ISTINE
5 €
IL MUFFATO DI MONTEPULCIANO
5 €
HOROS VENDEMMIA TARDIVA DI VERNACCIA
5 €
MARSALA FLORIO
5 €
ALLERGENI
ANNOTAZIONE IMPORTANTE
– Qui sotto troverete l'elenco degli allergeni somministrati nel nostro esercizio; tuttavia
informiamo
che alcuni piatti possono avere guarnizioni di pomodoro,
prezzemolo, frutta secca , fiori ecc..
E' consigliabile dunque, al momento dell'ordine,
evidenziare al cameriere le proprie allergie o intolleranze.
GLUTINE - 1
(cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati)
CROSTACEI E DERIVATI - 2
(marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili)
UOVA - 3
(uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo)
PESCE E DERIVATI - 4
(prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali)
ARACHIDI E DERIVATI - 5
(creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi)
SOIA E DERIVATI - 6
(prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili)
LATTE E DERIVATI - 7
(ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie)
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI - 8
(mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi)
SEDANO E DERIVATI - 9
(sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali)
SENAPE E DERIVATI - 10
(si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda)
SEMI DI SESAMO E DERIVATI - 11
(semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale)
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI - 12
(anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 bottom of page