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VOGLIA DI CICCIA
Costata Di Scottona Italiana (500gr) Contorno Di Patate Arrosto E Un Calice Di Chianti Dei Colli Senesi
Costata Di Scottona Italiana (500gr)
With Roasted Potatoes And One Glass
Of Chianti Dei Colli Senesi
35 €
ANTIPASTI
Antipasto Toscano Con Salumi, Formaggi Locali E Crostini [Allergeni 1-7-8]
Tuscan Appetizer With Cured Meats,
Local Cheeses And Crostini [Allergens 1-7-8]
15 €
GLUTINE (1)
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
LATTE E DERIVATI
Crostone Di Pane Ai Grani Antichi, Scarola, Burrata Di Bufala E Acciughe Viareggine [Allergeni 1-4-7]
Toasted Bread With Ancient Grains, Escarole,
Buffalo Burrata And Viareggio Anchovies [Allergens 1-4-7]
15 €
GLUTINE (1)
LATTE E DERIVATI
PESCE E DERIVATI
LE MELANZANE - Tortino Di Melanzane Su Crema Di Parmigiano [ALLERGENI1-3-7]
Eggplant – Eggplant Flan On Parmesan Cream [Allergens 1-3-7]
15 €
LATTE E DERIVATI
GLUTINE (1)
Eggs
LA TARTAR- Piccole tartar Aromatizzate Con Verdure e Salse [Allergeni 1-3-7]
THE TARTAR – Small Tartares Flavored With Vegetables And Sauces [Allergens 1-3-7]
[ Allergens: 1-3-7-10]
16 €
GLUTINE (1)
Eggs
LATTE E DERIVATI
PRIMI PIATTI
Tutta la pasta servita è lavorata a mano dalle nostre cuoche e le farine usate provengono dal Mulino di Piezza di Gallicano, il quale usa produzione propria di grani antichi macinati a pietra, garantendo una molitura molto naturale che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del prodottoIL RISOTTO – Riso Carnaroli, Asparagi, Uovo Confit E Crema Di Taleggio [Allergeni 1-3-7-8]
Risotto – Carnaroli Rice, Asparagus, Confit Egg And Taleggio Cream [Allergens 1-3-7-8]
15 €
GLUTINE (1)
Eggs
LATTE E DERIVATI
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
I NOSTRI TORDELLI AL RAGU'- Un piatto della tradizione Lucchese, rivisitato alla Borghigiana con un ripieno di carni miste, verdure e parmigiano [allergeni: 1-3-7-8]
Our tordelli with ragù- A traditional Lucchese dish, revisited in the Borghigiana style with a filling of mixed meats, vegetables, and Parmesan cheese.
[allergens: 1-3-7-8]
15 €
GLUTINE (1)
Eggs
LATTE E DERIVATI
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
GNOCCHETTI ALLA SORRENTINA – Gnocchetti Di Patate Rosse Di Corfino, Crema Di Pachino E Mozzarella Di Bufala, Origano Fresco [Allergeni 1-3-7]
GNOCCHETTI ALLA SORRENTINA – Red Corfino Potato Gnocchi, Pachino Tomato Cream And Buffalo Mozzarella, Fresh Oregano [Allergens 1-3-7]
15 €
GLUTINE (1)
Eggs
LATTE E DERIVATI
I RAVIOLI – Ravioli Rosa Ripieni Di Burrata Su Crema Di Zucchine E Menta, Nocciole E Tartufo Nero [Allergeni 1-7-8]
RAVIOLI – Pink Ravioli Filled With Burrata On Zucchini And Mint Cream, Hazelnuts And Black Truffle [Allergens 1-7-8]
16 €
GLUTINE (1)
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI
LATTE E DERIVATI
DALLA GRIGLIA
I piatti sono compresi di contorni di stagione abbinati dalle cuoche
Include seasonal side dishes paired by the chefsTagliata di Angus Irlandese alle erbette aromatiche
Irish Angus Tagliata with aromatic herbs
22 €
Tagliata di Angus Irlandese al Tartufo Nero
Sliced Irish Angus Beef with with Black Truffle
32 €
Tagliata di Angus Irlandese ai Pomodorini Pachino rucola e grana
IRISH ANGUS TAGLIATA – With Pachino Cherry Tomatoes, Arugula And Parmesan
24 €
LATTE E DERIVATI
Bistecca fiorentina - prezzo al kg
Bistecca Fiorentina- price per kilo
65 €
IL BACCALA'- Baccalà alla Griglia con Crema di Ceci e Verdure di Stagione [4]
COD
Grilled Cod with Creamed Chickpeas and
Seasonal Vegetables [4]
22 €
PESCE E DERIVATI
DALLA CUCINA
(I piatti sono compresi di contorni di stagione abbinati dalle cuoche)
(The dishes include seasonal side dishes combined by the chefs)IL ROASTBEEF – Roastbeef All'Inglese Con Salsa Tonnata E Salsa Verde Accompagnato Da Uno Sformatino Di Verdure [Allergeni 3-4-7]
ROAST BEEF – English-Style Roast Beef With Tuna Sauce And Green Sauce Served With A Vegetable Flan [Allergens 3-4-7]
22 €
Eggs
Fish
LATTE E DERIVATI
DOLCI 7€
ma ve li raccontiamo noi.....VINI DA DESSERT
MOSCATO D'ASTI MONGIOIA
5 €
VERMUT DI RADDA ISTINE
5 €
IL MUFFATO DI MONTEPULCIANO
5 €
HOROS VENDEMMIA TARDIVA DI VERNACCIA
5 €
MARSALA FLORIO
5 €
ALLERGENI
ANNOTAZIONE IMPORTANTE
– Qui sotto troverete l'elenco degli allergeni somministrati nel nostro esercizio; tuttavia
informiamo
che alcuni piatti possono avere guarnizioni di pomodoro,
prezzemolo, frutta secca , fiori ecc..
E' consigliabile dunque, al momento dell'ordine,
evidenziare al cameriere le proprie allergie o intolleranze.
GLUTINE - 1
(cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati)
CROSTACEI E DERIVATI - 2
(marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili)
UOVA - 3
(uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo)
PESCE E DERIVATI - 4
(prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali)
ARACHIDI E DERIVATI - 5
(creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi)
SOIA E DERIVATI - 6
(prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili)
LATTE E DERIVATI - 7
(ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie)
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI - 8
(mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi, pistacchi)
SEDANO E DERIVATI - 9
(sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali)
SENAPE E DERIVATI - 10
(si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda)
SEMI DI SESAMO E DERIVATI - 11
(semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale)
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI - 12
(anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 bottom of page