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ANTIPASTO
CROSTONE DI PANBRIOSCE ALLE NOCI CON UOVA STRAPAZZATE AL TARTUFO NERO
Vino in abbinamento: BIONDO
(uve malvasia bianca, vermentino,grechetto)
PRIMO
RISOTTO DELL'OSTERIA
(riso carnaroli, zucca mantovana, salsiccia di prosciutto,funghi porcini maggiorana e tartufo bianco)
Vino in abbinamento: FONTE VIVO IGT Trebbiano 2021
(vino macerato ) Uve 100% Trebbiano Toscano
SECONDO
GUANCIOLE BRASATE CON POLENTA DI VERNI AL TARTUFO NERO
Vino in abbinamento: EGOLA ROSSO
(uve Malvasia 100%)
DOLCE
CASTAGNACCIO CON LA RICOTTA
Vino in abbinamento: INFERMENTO IGT ROSATO 2022 Bio
(100% Sangiovese)
TUTTO COMPRESO
55€ A PERSONA
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